Gemma Hodgson, Direktorin / Statistikerin Qi Statistics Ltd.
Eine Anwendung der multivariaten Analyse auf sensorische und Verbraucherdaten, die mit 'Napping' - einer neuartigen Methode zur schnellen Datenerfassung - erhoben werden
In der Sensorik- und Konsumwelt suchen Unternehmen häufig nach Wegen, Daten schneller zu sammeln und die Tester weniger zu entlasten.
Neue Methoden, die als einfach und intuitiv erachtet werden, erwiesen sich auch bei Verbrauchern als zuverlässig und schnell. Daher werden sie jetzt beim Profilieren eines Produkts verwendet, um Zeit für das Sensory Panel zu sparen.
Für diese Methoden werden die Panelisten gebeten, eine Reihe von Produkten anhand ihrer eigenen Deskriptoren zu beschreiben oder zu vergleichen. Beim "Nickerchen" gruppieren die Panelisten die Produktgruppe auf einer 2-dimensionalen Oberfläche, je nachdem, wie ähnlich sie sie wahrnehmen. Bei der frei wählbaren Profilierung beschreiben die Panelisten ihre eigenen Wörter, um die Produkte zu beschreiben, und bewerten sie dann anhand dieser Deskriptoren. In jedem Fall wird eine Konsensusbeschreibung oder -karte unter Verwendung einer als Mehrfachfaktoranalyse bekannten Methode erstellt.
Bisher war es zeitaufwändig, diese Daten zu analysieren, weshalb der Begriff "Schnellmethoden" mit Vorsicht verwendet wurde. Die statistischen Werkzeuge in JMP machen es ideal, um diese neuen Methoden der schnellen Datenerfassung zu analysieren, wodurch das gesamte Erlebnis wirklich schnell wird!
Wir werden die schnellen Methoden für Konsumgüter veranschaulichen und zeigen, wie die persönlichen Meinungen verschiedener Menschen kombiniert werden können, um Produkte zu vergleichen.
