Dopo aver raggiunto un peso record, ho intrapreso una dieta rigorosa per riportare il mio peso a un livello più salutare. Ma non era la prima volta che provavo diete drastiche, e ho sempre constatato che, inevitabilmente, col tempo riprendevo tutto il peso perso! La maggior parte delle diete offre strumenti e indicazioni utili per monitorare e adattare le proprie attività durante il percorso di perdita di peso. Tuttavia, mi chiedevo se esistessero dei metodi per aiutare a mantenere il peso entro un intervallo salutare dopo la dieta.
Considerando i miei primi passi nel mondo del lavoro come ingegnere della qualità, ho subito pensato di utilizzare i metodi dei diagrammi di controllo (chiamati anche SPC o controllo statistico di processo).Mentre la maggior parte dei diagrammi di controllo per misure continue (come il peso) richiederebbe l'assunzione di base di dati con distribuzione normale, i diagrammi di controllo di tipo Individual Moving Range si sono dimostrati molto robusti e utili per qualsiasi tipo di dati continui. Ancora più importante, i diagrammi di controllo generano limiti di controllo superiori e inferiori (impostati a ± 3 deviazioni standard dalla media) che forniscono un intervallo che copre il 99,73% della variazione normale prevista. La presenza di valori al di fuori dei limiti di controllo indicherebbe una variazione dovuta a cause speciali e giustificherebbe un intervento. Abbiamo provato questo metodo per un mese dopo la fine della dieta per verificare se i limiti calcolati potessero fornire un intervallo adeguato per il mantenimento del peso. Tuttavia, i limiti del diagramma di controllo erano molto ristretti (LCL - Limite di controllo inferiore a 170,1 e UCL - Limite di controllo superiore a 174,2), indicando una scarsa idoneità del tipo di dati per l'utilizzo di questo strumento.
(Vedi Grafico 1 - Perdita di peso iniziale)
(Vedi Grafico 2 – Grafico dell'intervallo individuale e mobile del peso)
Per molti aspetti, l'andamento del mio peso giornaliero non segue una distribuzione normale. Ad esempio, si possono notare lievi aumenti di peso nei fine settimana, quando consumo pasti più abbondanti o al ristorante, soprattutto in occasione di feste o eventi festivi. Successivamente, il mio peso tende a diminuire quando, durante la settimana, torno a un'alimentazione più controllata, a base di cibi cucinati in casa. Forse questi dati potrebbero essere gestiti in modo diverso con l'aiuto del Process Screening di JMP 19!
La piattaforma di screening dei processi JMP 19 migliorata presenta nuove funzionalità pensate per gestire situazioni con dati continui non normali, come ad esempio i dati di conteggio nel monitoraggio ambientale. È in grado di gestire i nostri dati di peso continui non normali e seleziona automaticamente il tipo di distribuzione non normale più adatto. Consente inoltre di impostare limiti di "Azione e Allerta" personalizzati che indicano quando è necessario indagare e potenzialmente apportare modifiche. Questi limiti vengono impostati in base ai livelli quantili dei dati. Abbiamo selezionato un intervallo del 99,85% e dello 0,15% per "Azione" e un intervallo del 97,5% e del 2,5% per "Allarme" (un concetto simile all'utilizzo di + e - 2 o 3 deviazioni standard per la media nell'impostazione dei limiti superiore e inferiore del grafico di controllo).
(Vedi Grafico 3 – Impostazione e processo di screening per stabilire l'intervallo di peso)
Il processo di screening ha scelto una distribuzione lognormale per i nostri dati di peso, fornendoci un intervallo di valori molto più preciso. Il limite superiore di "allerta" è fissato a 174,89 libbre, quindi se superiamo questo valore dobbiamo iniziare a preoccuparci e magari ridurre l'apporto calorico. Se invece superiamo il limite di "azione" di 176,33 libbre, dobbiamo intervenire immediatamente per correggere la nostra dieta. Ora possiamo salvare e utilizzare questi limiti per tutti i dati futuri!
(Vedi Grafico 4 – Screening del processo con limiti specificati)
Ma funzionerà davvero nella pratica per mantenere il peso forma una volta terminata la dieta? La buona notizia è che, grazie a questi "Limiti di azione e di allerta", sono riuscita ad adattare la mia dieta e a mantenere il peso entro un intervallo salutare. Come potete vedere qui sotto, sono persino riuscita ad adattarmi dopo alcune abbuffate natalizie ad alto contenuto calorico che mi avrebbero altrimenti portato a un aumento di peso malsano e prolungato.
(Vedi grafico 5 – Mantenimento del peso in azione)
Inoltre, un altro grande vantaggio della piattaforma Process Screening è la sua capacità di gestire numerose misurazioni contemporaneamente e generare una tabella che mostra quali richiedono un'attenzione immediata. Che sia utilizzato per scopi personali o aziendali, JMP 19 Process Screening può aiutarti a tenere sotto controllo qualsiasi situazione in cui tu debba monitorare molteplici e complesse misurazioni!
In futuro, immagino di poter utilizzare questo strumento per monitorare contemporaneamente altri parametri legati al peso, come i passi giornalieri, gli intervalli di allenamento, il colesterolo, i livelli di ossigeno e la pressione sanguigna, e molto altro. In questo modo, potremmo tutti gestire meglio il nostro peso ed evitare le numerose diete drastiche a cui il pluripremiato artista country Bobby Bare rende omaggio nella sua hit "Diet Song", dove canta "questa dieta, dieta, dieta, dieta è davvero un brutto modo di morire".
Nota: prova tu stesso il nuovo strumento di screening del processo utilizzando il file Practice Weight.jmp allegato.
