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基于动力学数据的自动脚本和模型检测：模拟桶身老化过程中氧气渗入（2026-EU-30MP-2828）

Chêne & Cie 的研发团队开发了一种创新设备，能够对橡木桶内的葡萄酒变化进行原位连续监测。该设备集成了多种传感器，其中一个专门用于测量溶解氧。

为了更好地描述酒桶老化过程，对动力学数据中观察到的氧气渗入事件进行建模至关重要。这些事件通常表现为氧气浓度出现尖峰，随后呈指数衰减。由于其发生频率很高，人工分析并不实际。

为了解决这个问题，我们开发了一个自动化脚本来模拟这些氧气摄入事件。该脚本建立了一个动态基线来隔离峰值，并加入了多个控制检查点，以确保建模过程的稳健性和准确性。脚本运行完毕后，会生成一份全面的氧气摄入量汇总报告，详细记录整个研究期间的氧气摄入事件数量和累计氧气摄入量。