Marianne Toft, Statistica, Novozymes
Alcuni dei nostri prodotti sono spore batteriche, per le quali il test utilizzato dalle prime fasi di sviluppo fino al rilascio del prodotto prevede il conteggio delle colonie batteriche su piastre di agar: la risposta è il numero di unità formanti colonie (UFC) per grammo di prodotto. Questa presentazione illustrerà alcuni studi condotti durante l'ottimizzazione di tale test. Viene discussa la distribuzione statistica dei dati UFC e viene presentata la stima del CV che coinvolge diverse fonti di variazione. Ciò comporta modelli lineari misti con una struttura gerarchica di fattori casuali annidati.
