Marianne Toft, statisticienne, Novozymes
Certains de nos produits sont des spores bactériennes. Le test utilisé, du développement initial à la commercialisation, consiste à compter les colonies bactériennes sur des plaques d'agar, la réponse étant le nombre d'unités formant colonie (UFC) par gramme de produit. Cette présentation présentera quelques études réalisées lors de l'optimisation d'un tel test. La distribution statistique des données d'UFC est abordée et l'estimation du CV impliquant plusieurs sources de variation est présentée. Ce test fait appel à des modèles linéaires mixtes avec une structure hiérarchique de facteurs aléatoires imbriqués.
