Gemma Hodgson, Direttrice/Statistica Qi Statistics Ltd.
Un'applicazione dell'analisi multivariata ai dati sensoriali e dei consumatori raccolti utilizzando "Napping", un nuovo metodo di raccolta dati rapida
Nel mondo sensoriale e dei consumatori, le aziende cercano spesso modi per raccogliere dati più rapidamente, con meno carico di lavoro per i tester.
I nuovi metodi ritenuti semplici e intuitivi hanno dimostrato di essere affidabili e rapidi da applicare anche tra i consumatori, tanto che ora vengono utilizzati nella profilazione di un prodotto per risparmiare tempo nell'addestramento dei panel sensoriali.
Per questi metodi, ai partecipanti viene chiesto di descrivere o confrontare un set di prodotti utilizzando i propri descrittori. Nel "napping", i partecipanti raggruppano il set di prodotti su una superficie bidimensionale, in base a quanto li percepiscono simili. Nella profilazione a scelta libera, i partecipanti usano le proprie parole per descrivere i prodotti e poi assegnano loro un punteggio in base a questi descrittori. In ogni caso, viene prodotta una descrizione o mappa consensuale utilizzando un metodo noto come analisi multifattoriale.
In precedenza, analizzare questi dati richiedeva molto tempo, quindi il termine "metodi rapidi" veniva usato con cautela. Gli strumenti statistici in JMP lo rendono ideale per analizzare questi nuovi metodi di raccolta dati rapidi, rendendo l'intera esperienza davvero rapida!
Illustreremo i metodi rapidi sui prodotti di consumo, dimostrando come le opinioni personali di diverse persone possano essere combinate per confrontare i prodotti.
