Gemma Hodgson, Direktorin/Statistikerin Qi Statistics Ltd.
Eine Anwendung der multivarianten Analyse auf sensorische und Verbraucherdaten, die mit „Napping“ gesammelt wurden – einer neuartigen Methode zur schnellen Datenerfassung
In der Sensorik- und Konsumwelt suchen Unternehmen oft nach Möglichkeiten, Daten schneller und mit weniger Aufwand für die Tester zu erfassen.
Neue Methoden, die als einfach und intuitiv gelten, haben sich auch bei Verbrauchern als zuverlässig und schnell durchführbar erwiesen und werden daher jetzt bei der Profilerstellung eines Produkts eingesetzt, um Zeit bei der Schulung sensorischer Panels zu sparen.
Bei diesen Methoden werden die Teilnehmer gebeten, eine Reihe von Produkten anhand ihrer eigenen Beschreibungen zu beschreiben oder zu vergleichen. Beim „Napping“ gruppieren die Teilnehmer die Produkte auf einer zweidimensionalen Oberfläche nach ihrer wahrgenommenen Ähnlichkeit. Beim Free Choice Profiling beschreiben die Teilnehmer die Produkte mit ihren eigenen Worten und bewerten sie anschließend anhand dieser Beschreibungen. In jedem Fall wird mithilfe der Multifaktorenanalyse eine Konsensbeschreibung oder -karte erstellt.
Bisher war die Analyse dieser Daten zeitaufwändig, daher wurde der Begriff „Schnellmethoden“ mit Vorsicht verwendet. Die Statistikwerkzeuge in JMP eignen sich ideal für die Analyse dieser neuen schnellen Datenerfassungsmethoden und machen das Ganze wirklich schnell!
Wir veranschaulichen die Schnellmethoden anhand von Verbraucherprodukten und zeigen, wie die persönlichen Meinungen verschiedener Personen kombiniert werden können, um Produkte zu vergleichen.
