JMP® 部分最小二乗法を使用して化学測定法 (近赤外分光法) データをモデル化し、コーヒーの風味の割合を予測する著者
クリス・リーボルド博士、科学者、JMスマッカー社
フレーバーコーヒー製品の製造中、コーヒーに加えられる液体フレーバーの量について、迅速で信頼性が高く、効果的な品質管理分析を行うと便利です。近赤外分光法は、品質管理分析に不可欠な製品を迅速に分析する機能を提供します。分析されたサンプルの固有のシグネチャを作成する 1,049 のデータ ポイントを持つ固有のスペクトルを生成します。ただし、機器のフレーバー パーセントを予測する機能は、機器用に開発されたキャリブレーション モデルのみに基づいています。JMP の部分最小二乗プラットフォームを実行して、近赤外分光法機器によって生成される速度と固有のデータを活用できるフレーバー パーセント モデルを作成しました。
