Ein JMP-basiertes, benutzerfreundliches Analyse- und Präsentationssystem für die Auswertung und Interpretation von Verbrauchertests in der Lebensmittelindustrie
Jeff Stagg, leitender Wissenschaftler – Kraft Foods
David Rose, Implementierungsberater – SAS UK
Kraft Foods fördert weltweit statistisches Denken und bewährte Verfahren durch die Entwicklung von Softwaretools für die komplexe Datenverarbeitung und -berechnung. Die Wahl der Softwareplattform hängt sowohl von den Softwarefunktionen als auch von den Kundenanforderungen ab, um das optimale Preis-Leistungs-Verhältnis zu ermitteln. Die JMP-Software wurde als Plattform ausgewählt, um ein Tool zur Verbrauchertestauswertung für die globale Sensorik-/Verbraucherfunktion bei Kraft Foods bereitzustellen. Sie ersetzt eine Reihe von von Kraft Foods entwickelten Datenanalysemakros, die in verschiedenen anderen Softwarepaketen geschrieben sind. JMP-Skripte kombinieren Anforderungen an die Datenverarbeitung und Berechnung mit neuartigen, hochwertigen grafischen Ausgaben, die speziell für den Import in PowerPoint-Präsentationen entwickelt wurden. Produkten werden Namen, Beschriftungen und mehrere Farbprofile zugewiesen, die automatisch in allen grafischen Routinen verwendet werden. Zu den statistischen Analysemethoden der Kraft Foods-Anwendung gehören Hauptkomponentenanalyse (PCA), Regression, Clustering und Tests mit mehreren Bereichen sowie grafische Ausgaben, darunter benutzerdefinierte Histogramme, Häufigkeits-, Stapel-, Streu- und Sterndiagramme sowie 2D- und 3D-PCA-Diagramme. Wichtig ist, dass alle nativen JMP-Softwarefunktionen den Paketnutzern weiterhin zur Verfügung stehen, die Produktnamen und Farbprofile der Kraft Foods-Anwendung jedoch nicht an diese Verfahren gebunden sind. Das Tool „CONSUMER TEST EVALUATION“ hat die Analysezeit halbiert, die Einarbeitungszeit deutlich reduziert, Berechnungsfehler minimiert, die Nutzung der Best Practices von Kraft Foods sichergestellt bzw. verstärkt und die Softwarekosten gesenkt. Der Erfolg ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit zwischen Kraft Foods UK Banbury und SAS Professional Services in Marlow. Die Anwendung wird nun weltweit unter internationalen und US-amerikanischen Masterlizenzverträgen eingesetzt, was eine flexible Bereitstellung für einen wachsenden Kundenstamm ermöglicht.
