アーモンドからの潜在的な抗がん剤の抽出方法と治療の部分的な特性評価
マチャド、ダニエル
タック、エイミー
フィガード、スティーブ
ボブ・ジョーンズ大学、サウスカロライナ州グリーンビル
予備データにより、模擬消化法で調製したアーモンド抽出物が細胞培養中の胃腺癌細胞に対して毒性を示すことが明らかになりました。抽出方法と処理に関する4つの変数をDOE法を用いて評価し、AGS胃腺癌細胞株の生存率への影響を判定しました。設計と解析はJMP®ソフトウェアを用いて行いました。
添加した消化物濃度が最も重要な変数であり、濃度が高いほど生存率の低下が大きくなりました（p = 0.0168）。培養時間を長くすることも、細胞を死滅させるのに効果的でした（p = 0.0250）。主効果として、粉砕方法と模擬消化処理は統計的に有意ではありませんでした（p = 0.0546と0.4446）。しかし、両者の交互作用は有意でした（p = 0.0353）。アーモンドを乾式粉砕した場合は模擬消化処理の方が効果的でしたが、湿式粉砕した場合は、無消化処理の方が効果的でした。
濃度とインキュベーション時間の増加が細胞生存率の低下につながるという結果は、驚くべきものではありませんでした。粉砕方法と模擬消化の有無との相互作用は予想外でした。これは、細胞毒性成分がアーモンドから抽出されるには液体環境が必要であり、消化プロセスでも残存するはずであることを示唆しています。
