アーモンドからの潜在的な抗がん剤の抽出方法と治療の部分的な特徴づけ
マチャド、ダニエル
タック、エイミー
フィガード、スティーブ
ボブ・ジョーンズ大学、サウスカロライナ州グリーンビル
予備データにより、模擬消化プロセスで作成されたアーモンド抽出物は、細胞培養中の胃腺癌細胞に対して有毒であることが明らかになりました。抽出方法と処理の 4 つの変数が DOE 手法によって評価され、AGS 胃腺癌細胞株の生存率への影響が判定されました。設計と分析は JMP ®ソフトウェアを使用して行われました。
添加した消化物の濃度が最も重要な変数であり、濃度が高いほど生存率の低下が大きくなりました (p = 0.0168)。培養時間を長くすると、細胞を殺す効果も高まりました (p = 0.0250)。主な効果として、粉砕法と模擬消化処理は統計的に有意ではありませんでした (p = 0.0546 と 0.4446) が、両者の相互作用は有意でした (p = 0.0353)。アーモンドを乾式粉砕で調製した場合、模擬消化処理の方が効果的でしたが、湿式粉砕を使用した場合は、消化なし処理の方が効果的でした。
濃度と培養時間の増加によって細胞生存率が低下することが判明しても驚くには当たりません。粉砕方法と模擬消化の有無の相互作用は予想外でした。これは、細胞毒性成分をアーモンドから抽出するには液体環境が必要であり、消化プロセスでも生き残るはずであることを示唆しています。
