食品業的複雜設計要求：使用 JMP(R) 的案例和實施 ( 2019-EU-45MP-088 )等級：中級
職位職能：分析師/科學家/工程師
Bart De Ketelaere，魯汶大學研究經理
Volker Kraft，SAS JMP 資深學術大使
Peter Goos，魯汶大學和安特衛普大學教授
食品業的新產品開發通常是一個非常複雜的環境，除了混合變數、製程變數和可觀察但無法控制的因素外，還可能涉及批次間變化。設計如此複雜的實驗需要所謂的最佳設計所提供的客製化且靈活的方法。在本次聯合演示中，我們將展示食品業的典型案例來進行說明。接下來，我們將展示 JMP 提供的生成此類最佳設計的可能性。最後，我們將詳細說明一家食品公司希望優化新產品的實際案例。設想的實驗涉及七種成分的約束混合以及六個協變量，用於測量所用批次的屬性。在為這個案例提出一個合理的模型之後，我們將使用 JMP 的獨特功能來建立一個最佳設計並分析從中獲得的結果。
