1986 Corso di laurea magistrale presso la facoltà di orticoltura dell'Università di Chiba
1986: Entra a far parte del Ministero dell'agricoltura, delle foreste e della pesca, Centro di ricerca agricola
2002: Responsabile del laboratorio di analisi delle funzioni del tè, Organizzazione nazionale per la ricerca in agricoltura e alimentazione, Istituto di ricerca sulle scienze vegetali e del tè
2006: Responsabile del Vegetable Tea Functionality Research Team, Organizzazione nazionale per la ricerca in agricoltura e alimentazione, Vegetable and Tea Research Institute
2012: Direttore della divisione di ricerca sulle funzioni alimentari, National Agriculture and Food Research Organization (NARO)
2019: Direttore della ricerca sulla creazione sanitaria, Divisione di ricerca alimentare, Organizzazione nazionale per la ricerca agricola e alimentare
Ricercatore esecutivo 2021, Divisione di ricerca alimentare, Organizzazione nazionale per la ricerca agricola e alimentare
