1986 École supérieure d'horticulture de l'Université de Chiba Cours de maîtrise
1986 : Entrée au Ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, Centre de Recherche Agronomique
2002 : Responsable du laboratoire d'analyse fonctionnelle du thé, Organisation nationale de recherche agricole et alimentaire, Institut de recherche scientifique sur les légumes et le thé
2006 : Responsable de l'équipe de recherche sur la fonctionnalité du thé végétal, Organisation nationale de recherche sur l'agriculture et l'alimentation, Institut de recherche sur les légumes et le thé
2012 : Directeur de la division de recherche sur la fonction alimentaire, Organisation nationale de recherche sur l'agriculture et l'alimentation (NARO)
2019 : Directrice de la recherche sur la création de soins de santé, Division de la recherche alimentaire, Organisation nationale de recherche sur l'agriculture et l'alimentation
2021 Chercheur exécutif, Division de la recherche sur l'alimentation, Organisation nationale de recherche sur l'agriculture et l'alimentation
