Yuka HiguchiUnitec Foods Co., Ltd. importiert natürliche Lebensmittelzutaten wie Pektin und Gelatine sowie funktionelle Zutaten von Zutatenherstellern auf der ganzen Welt und verkauft sie an inländische Lebensmittelhersteller. Darüber hinaus nutzt das Unternehmen seine einzigartigen technischen Fähigkeiten, die es durch die Entwicklung neuer Lebensmittelzutaten und die Erforschung der Eigenschaften von Lebensmittelzutaten erworben hat, um Lebensmittelherstellern technische Unterstützung zu bieten, von der Entwicklung neuer Produkte bis hin zur Produktionshilfe und Qualitätskontrolle. Der Referent ist in der sensorischen Bewertung, Qualitätskontrolle, klinischen Forschung usw. tätig und arbeitet an der Forschung und Entwicklung, um die Effizienz der Rezepturentwicklung zu verbessern und den Produktwert durch die Nutzung von Lösungen aus der Datenanalyse mit JMP zu steigern.
Mitarbeiter – Unitech Foods Co., Ltd.
