Tatsuro Maeda1987 Abschluss an der Universität Hokkaido, Fakultät für Fischerei, Abteilung für Fischereichemie
1989: Abschluss an der Chiba University Graduate School of Horticulture mit einem Master-Abschluss in Agrarchemie
1989: Eintritt in die Nisshin Flour Milling Co., Ltd.
1999 Nisshin Seifun Group Inc.
2009 Nissin Foods Co., Ltd.
2016 Teilzeitdozentin an der Kyoritsu Women's University
2019 Professor, Abteilung für Gesundheit und Ernährung, Fakultät für Gesundheits- und Medizinwissenschaften, Teikyo Heisei University
Professor – Teikyo Heisei Universität
