Tatsuro Maeda1987 Diplômé de l'Université d'Hokkaido, Faculté des pêches, Département de chimie des pêches
1989 : Diplômé de l'École supérieure d'horticulture de l'Université de Chiba avec une maîtrise en chimie agricole
1989 : rejoint Nisshin Flour Milling Co., Ltd.
1999 Groupe Nisshin Seifun Inc.
2009 Nissin Foods Co., Ltd.
2016 Chargée de cours à temps partiel à l'Université des femmes de Kyoritsu
2019 Professeur, Département de santé et de nutrition, Faculté des sciences de la santé et de la médecine, Université Teikyo Heisei
Professeur - Université Teikyo Heisei
