Tomoko KadonozonoEr ist an der Beurteilung der Geschmacksqualität von Lebensmitteln durch sensorische Bewertung und instrumentelle Analyse bei einem Gewürzhersteller und einer Qualitätskontrolleinrichtung für den Vertrieb beteiligt. Mitarbeit bei der Konzeption von Prüfungen und der Erstellung von Bewertungsberichten während der Produktentwicklung sowie der Qualitätskontrolle (regelmäßige Prüfungen und bei Beanstandungen). Derzeit ist er selbstständig und beschäftigt sich mit der Koordinierung von sensorischen Bewertungsanalysen, der Entwicklung von Induktionskochgeräten, der Unterstützung beim Kochen sowie der Planung und Leitung von Veranstaltungen rund ums Essen.
Experte - Konsortium zur Förderung des Exports von in Holzfässern zubereiteter Sojasauce
