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Hideaki Otai

En el Instituto de Investigación del Futuro Indourmet de Kirin Holdings Company, Ltd., se ha dedicado al análisis instrumental, la evaluación sensorial y el análisis de datos relacionados, utilizando JMP. Desde noviembre de 2024 trabaja como autónomo y se desempeña como director de la Sociedad Japonesa de Evaluación Sensorial, profesor en la Facultad de Biotecnología de Tokio y asesor corporativo.

Presidente de la División de Negocios de la Sociedad Japonesa de Evaluación Sensorial

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