Webinar: Análisis exploratorio de datos en el proceso de maduración de alimentos
El proceso de maduración del salami implica un cuidadoso equilibrio de tiempo, temperatura, humedad y la interacción de varios cultivos microbianos. Durante la maduración, el salami sufre una compleja serie de cambios químicos y enzimáticos que mejoran su textura y sabor.
Nuestro orador invitado, Mashud Khan de George Weston Foods, demuestra cómo se utiliza JMP en el proceso de maduración del salami para garantizar la seguridad y calidad del producto final.
En este seminario web, nuestro orador invitado compartirá su experiencia con:
- Bases de datos estructuradas/relacionales para la gestión de datos.
- Usando JMP Query Builder su SQL personalizado dentro
- Agregar datos usando JMP Workflow Builder
- Uso de Graph Builder para visualizar datos para análisis de datos exploratorios
Regístrese hoy para descubrir las complejidades involucradas en el proceso de fabricación de alimentos.
¿Es posible obtener un enlace a la grabación? Gracias
