Webinar: Análisis exploratorio de datos en el proceso de maduración de alimentos
El proceso de maduración del salami implica un cuidadoso equilibrio de tiempo, temperatura, humedad y la interacción de varios cultivos microbianos. Durante la maduración, el salami sufre una compleja serie de cambios químicos y enzimáticos que mejoran su textura y sabor.
Nuestro orador invitado, Mashud Khan de George Weston Foods, demuestra cómo se utiliza JMP en el proceso de maduración del salami para garantizar la seguridad y calidad del producto final.
En este seminario web, nuestro orador invitado compartirá su experiencia con:
- Bases de datos estructuradas/relacionales para la gestión de datos.
- Usando JMP Query Builder su SQL personalizado dentro
- Agregar datos usando JMP Workflow Builder
- Uso de Graph Builder para visualizar datos para análisis de datos exploratorios
Regístrese hoy para descubrir las complejidades involucradas en el proceso de fabricación de alimentos.
