Buenos días a todos !
Vengo a usted después de una pequeña consulta de un estudiante de estudio y trabajo con quien trabajamos.
Como parte de los resultados del análisis sensorial, contamos con una base de datos con catadores que califican las muestras según descriptores definidos. Procesé los datos por mi cuenta haciendo un ANOVA al que le agregué el ajuste correspondiente, lo que me permite ver tanto el efecto de las modalidades, como el de los catadores. Aquí hay un ejemplo de lo que obtengo.
La alternativa, por su parte, trabaja en R, y con un anova de dos factores, no obtiene los mismos resultados en absoluto (exactamente la misma base de datos).
¿Es posible que el tratamiento que estoy usando (es decir, anova + ajuste correspondiente) no sea completamente equivalente a un factor anova?
Los datos que también uso son sin procesar, ¿puede cambiar algo si centro y reduzco mis datos?
Gracias de antemano por su ayuda !! 
Que tenga un buen día !
