Webinaire : Analyse exploratoire des données dans le processus de maturation des aliments
Le processus de maturation du salami implique un équilibre minutieux entre le temps, la température, l’humidité et l’interaction de diverses cultures microbiennes. Pendant la maturation, le salami subit une série complexe de changements chimiques et enzymatiques qui améliorent sa texture et son goût.
Notre conférencier invité, Mashud Khan de George Weston Foods, démontre comment JMP est utilisé dans le processus de maturation du salami pour garantir la sécurité et la qualité du produit final.
Dans ce webinaire, notre conférencier invité partagera son expérience avec :
- Bases de données structurées/relationnelles pour la gestion des données
- Utilisation du générateur de requêtes JMP dans son SQL personnalisé
- Agrégation de données à l'aide de JMP Workflow Builder
- Utilisation de Graph Builder pour visualiser les données à des fins d'analyse exploratoire des données
Inscrivez-vous aujourd'hui pour découvrir les subtilités impliquées dans le processus de fabrication des aliments.
Est-il possible d'avoir un lien vers l'enregistrement ? Merci
