Agregue el texto "txt1" en la parte superior izquierda de las coordenadas de la imagen (100,100)
¡Gracias!

dt = Current Data Table();
P1 = dt << Graph Builder(
Show Control Panel( 0 ),
Variables( X( :age ), Y( :sex ) ),
Elements( Heatmap( X, Y, Legend( 2 ) ) )
//, Text( Center Justified, {100, 100 }, "txt1"); ??
);