網路研討會：食品成熟過程中的探索性資料分析
薩拉米香腸的成熟過程涉及時間、溫度、濕度以及各種微生物培養物相互作用的仔細平衡。 在成熟過程中，薩拉米會經歷一系列複雜的化學和酶變化，從而增強其質地和味道。
我們的演講嘉賓來自 George Weston Foods 的 Mashud Khan 示範如何在薩拉米熟化過程中使用 JMP 以確保最終產品的安全和品質。
在本次網路研討會中，我們的演講嘉賓將與以下人員分享他的經驗：
- 用於資料管理的結構化/關係型資料庫
- 使用 JMP 查詢產生器及其中的自訂 SQL
- 使用 JMP Workflow Builder 聚合數據
- 使用圖形生成器可視化資料以進行探索性資料分析
立即註冊發現食品製造過程中的複雜性。
