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Mischplan für die Zusammenstellung eines Weins und Verkostung der Modalitäten, um das Rezept eines Weins zu validieren

Bildung von Fraktionen und Generierung des Mischplans
Verkostungsverarbeitung: Generierung einer Distanzmatrix unter JMP
Verkostungsverarbeitung: Verwendung von mehrdimensionaler Skalierung und AFCM, um die Ergebnisse dem Kunden zu präsentieren

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