Curtis Park, leitender Wissenschaftler, HP Hood
Bei HP Hood hat der Einsatz von Design of Experiments (DOE) dazu beigetragen, Formulierungen in der Entwicklung neuer Produkte erfolgreich zu identifizieren und die Verbraucher unserer Lebensmittelprodukte zu begeistern.
Während der umfassenden Implementierung von DOE durch unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung gab es eine Reihe erfolgreicher DOE-Modelle, aber auch einige erfolglose. Ein großes Hindernis bei der Modellbildung mit DOE war der Umgang mit subjektiven binären Antworten wie „akzeptabel/inakzeptabel“.Diese binären Antworten liefern weniger Informationen als kontinuierliche Antworten und erschweren somit die Möglichkeit, aus geplanten Experimenten aussagekräftige Ergebnisse zu extrahieren.
In dieser Präsentation werden einfache und praktische Strategien für die Verwendung der JMP DOE-Plattform vorgestellt, um diese binären Antworten in kontinuierliche Antworten umzuwandeln, was zu verbesserten Modellen und aussagekräftigen Erkenntnissen führt.Anhand realer Beispiele aus Verbraucherlebensmitteln wird gezeigt, wie DOE nicht nur für den Bau von Modellen eingesetzt werden kann.Es kann verwendet werden, um das Problem schwer messbarer Antworten zu überwinden.
