여러분 모두에게,
온라인에서 답변을 찾을 수 없는 질문이 있습니다. 올바른 접근 방식이 무엇인지 의심스럽습니다. 잘만되면 당신이 나를 도울 수 있습니다 
요컨대 다양한 재료를 섞어 단백질 반죽을 만들고 있습니다. 반죽이 완성되면 5일간 휴지시켜 프로틴 바로 만듭니다. 이 5일 동안 반죽의 질감이 바뀝니다.
내 연구 질문은 혼합 과정이 5일 동안 텍스처 개발에 어떤 영향을 미치는가입니다.
제 목표는 혼합 과정을 최적화하여 24~48시간 내에 올바른 질감이 얻어지도록 하는 것입니다.
내 의심은:
1. 하루에 하나씩 5개의 응답으로 디자인을 만들어야 합니까?
2. 응답을 측정한 순간을 기록하는 데 일이라는 추가 요소를 추가하여 디자인을 5번 복제해야 합니까?
첫 번째 경우에는 반죽의 질감에 대한 "일"의 영향을 모델링할 가능성을 잃어버리므로 이 요소를 최적화할 수 있습니다.
두 번째 경우에는 내가 모델을 복제하고 있다는 것이 사실이 아니기 때문에 내가 속이고 있다는 느낌이 듭니다. 나는 같은 주제/실행을 다른 날에 여러 번 분석하고 있습니다.
이 디자인에 대한 접근 방식은 무엇입니까?
입력해 주셔서 감사합니다.
감사합니다.
엘리아
