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Quale piano di esperimento dovrei scegliere?Nell'ambito di uno studio sulla ricetta di una torta, sto cercando di scoprire l'effetto di un ingrediente sull'attività dell'acqua del prodotto finito (parametro misurato che è fisso o appartiene a un intervallo di valori). Non sono limitato da vincoli per stabilire i limiti del piano sperimentale. Volevo sapere in questo caso come posso fare un piano di esperimento.
L'obiettivo è determinare la quantità di questo ingrediente che mi permette di ottenere un valore preciso dell'attività dell'acqua pur avendo la possibilità di variare gli altri composti che costituiscono la ricetta.DAI