Was ist der Erfahrungsplan, den ich wählen musste?Im Rahmen einer Studie zu einem Kuchenrezept versuche ich herauszufinden, wie sich eine Zutat auf die Wasseraktivität des fertigen Produkts auswirkt (gemessene Größe, die feststeht oder einem Intervall von Werten angehört). Ich bin nicht durch Zwänge eingeschränkt, um die Grenzen des Versuchsplans festzulegen. Ich wollte in diesem Fall wissen, wie ich einen Versuchsplan erstellen kann.
Ziel ist es, die Menge dieser Zutat zu bestimmen, die es mir ermöglicht, einen genauen Wert der Wasseraktivität zu erhalten und gleichzeitig die Möglichkeit zu haben, die anderen Verbindungen, aus denen das Rezept besteht, zu variieren.DAMHIRSCHKUHBetreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo @Syrine ,
Um Ihnen besser helfen zu können, können Sie nähere Angaben zu folgenden Punkten machen:
- Die Anzahl der Faktoren und ihre Typen (kontinuierlich/diskret numerisch, kategorial, ...)
- Mögliche Abhängigkeiten zwischen Faktoren: Können die Zutaten unabhängig voneinander variiert werden oder müssen einige von ihnen beispielsweise eine konstante Gesamtsumme haben?
- Was ist "Wasseraktivität"? Wie wird es gemessen? Ist das die einzige Antwort? Sie erwähnen einen gemessenen Parameter "fest oder innerhalb eines Bereichs", ich bin mir nicht sicher, ob ich ihn verstehe.
- Haben Sie mit diesen Faktoren bereits Vorversuche durchgeführt, die eine Planung unter Berücksichtigung dieser Informationen ermöglichen könnten?
- Interessieren Sie sich nur für die Wirkung dieses Inhaltsstoffs auf die Reaktion? Müssen die anderen Zutaten im Rezept unbedingt in ihren Gehalten variiert werden?
Hier sind einige Fragen, die Ihnen helfen, klarer zu sehen und Ihnen effektiver zu helfen.Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Danke für Ihre Antwort,
Tatsächlich sind die Variablen numerische Variablen (Menge in Gramm). Tatsächlich gibt es Variablen, die abhängig und andere unabhängig sind. Eigentlich wollte ich eine Zutat im Referenzrezept durch ein anderes Element ersetzen, aber indem ich mehrere teste, werde ich die Menge dieses Ersatzes variieren, bis ich die gleiche Wirkung wie im Referenzrezept habe. Diese Verbindung wirkt sich auf die Wasseraktivität aus (das verfügbare oder freie Wasser in der Nahrung, das das Wachstum von Mikroorganismen verursachen könnte). Der Ersatzstoff hat also eine Süßkraft, indem wir seine Menge erhöhen, sollten wir eine Zuckermenge verringern, hier wird die Abhängigkeit zwischen den Variablen dargestellt, andernfalls sind sie für die anderen Variablen unabhängig.
Für die Antwort auf die Wasseraktivität streben wir einen Wert an, aber wir können sagen, dass es sich um ein Intervall handelt.
Die Messung erfolgt mit einem Messgerät
Ich habe vorher keine Experimente gemacht
Und danke dirBetreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Guten Abend @Syrine ,
Es bleibt schwierig, Ihnen ohne weitere Informationen über das zu untersuchende System zu helfen.
Ist es möglich, es genauer zu beschreiben, auch wenn es bedeutet, den Namen der Zutaten zu anonymisieren/codieren? Geben Sie an, wie viele und welche voneinander abhängig sind (z. B. Zutaten 1, 2 und 3)?
- Wie viele Mischvariablen (voneinander abhängige Variablen, deren Gesamtmenge feststeht) haben Sie?
- Wie viele unabhängige Variablen hast du? Welcher Typ (kontinuierlich, kategorial usw.), sein Wertebereich (hoch und niedrig für kontinuierliche numerische Faktoren oder die Anzahl der Ebenen für kategoriale Faktoren) ist jeweils?
- Ist die zu ersetzende Zutat Teil dieser Mischungsvariablen oder eine zusätzliche unabhängige Variable (deren Menge frei gewählt werden kann, ohne die Menge anderer Zutaten zu beeinflussen)?
- Gibt es mehrere mögliche Ersatzstoffe für diese Zutat, die Sie testen möchten (Alternative A, B, C, ... : kategorialer Faktor mit mehreren Ebenen/Alternativen?) ?
- Haben Sie ein experimentelles Budget (Anzahl der Experimente), das Sie nicht überschreiten möchten?
Da Ihr Plan Mischungsfaktoren mit kontinuierlichen Faktoren zu mischen scheint, erscheint es angemessen, die Plattform „Optimale Pläne“ zu verwenden, da sie Ihnen mehr Freiheit gibt, verschiedene Arten von Faktoren zu definieren und zu mischen und das Modell und die aufzunehmenden Begriffe auszuwählen. sowie eine gewisse Flexibilität bei der Wahl der Anzahl der Experimente.
Zum Thema Ziel-Response-Wert werden Sie in der Analyse Ihres Plans ohnehin Vorhersagen zur Wasseraktivität mit ihrem Konfidenzintervall haben. Abhängig von der Art des Plans, der Variabilität der Antwort, der Anzahl der Experimente, dem Konfidenzniveau (z. B. 95 %), ... Dieses Intervall wird mehr oder weniger groß sein, und Sie können so überprüfen, ob der vorhergesagte optimale Wert (und sein Konfidenzintervall) für eine bestimmte Kombination von Werten Ihrer Faktoren Ihrem Ziel entspricht und ob die Abweichung vom Konfidenzintervall vorliegt Intervall ist für Ihre Bedürfnisse ausreichend.
Bearbeiten: Wenn Sie weitere Informationen oder Schulungen zum Design of Experiments wünschen oder wenn dieses Thema Ihr erstes Design of Experiments ist, empfehle ich Ihnen dringend die folgenden kostenlosen JMP-Schulungen:
- Einführung in die Versuchsplanung: Design of Experiments Intro Kit | Erste Schritte mit JMP
- Statistical Thinking for Industrial Problem Solving (ein Modul ist DoE gewidmet): Statistisches Denken (STIS) – Kostenloser Online-Statistikkurs | JMP
- Weitere Ressourcen oder Beispiele: Versuchsplanung | JMP
Mit diesen Inhalten können Sie Ihre Fähigkeiten auf experimentellen Plänen aufbauen und den Plan, den Sie ausführen möchten, genauer beschreiben.
Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo,
Es gibt auch Simulationssoftware, die Datenbanken mit Hunderten von Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen usw. verwendet. und die die aw berechnen.
= eine andere Suchstrategie.
herzlich
Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Danke für deine Antwort,
Können Sie mir bitte den Link der Simulationssoftware schicken? Vielleicht könnte mir das helfen.
Mit freundlichen GrüßenBetreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo @Francoise und @Syrine ,
Wenn bereits Modelle vorhanden sind, kann dieser Ansatz das experimentelle Design ergänzen, indem ein an das Problem angepasstes experimentelles Design erstellt wird und die aus diesen Simulationen resultierenden Werte als Antwort verwendet werden (nachdem zuvor der Umfang und die Hypothesen dieser überprüft wurden). Modelle, wenn möglich, z. B. Überprüfung, ob die Modelle/Vorhersagen Mischungen mit einer variablen Anzahl von Verbindungen oder nur binäre/tertiäre Mischungen berücksichtigen).
Diese Kombination von Techniken (Simulationen und Versuchsplan) kann es ermöglichen, schnell einen interessierenden Formulierungsbereich zu identifizieren (durch die Durchführung einer minimalen Anzahl von Simulationen für einen maximalen Informationsgewinn auf dem Versuchsfeld, anstatt einer "zufälligen" Suche nach Iterationen) und ihre Relevanz und Robustheit durch einige Experimente zu validieren.
Beim Recherchieren bin ich auf die Software Aw Designer (kostenpflichtig) gestoßen.
@Francoise , hat die Option, die ich Ihnen für Ihr Ellipsenthema in der Community gegeben habe, Ihr Problem gelöst: Betreff: Diagramm mit Ellipse - JMP User Community
Re: Quel est le plan d'experience que je devais choisir ?bjr,
il ya eu bcp de modélisation faite, surtout dans l'application de la microbiologie prévisionnelle., c à d pour voir l'impact de l'aw sur le développement des bactéries, en particulier les pathogènes.
la première étape du plan d'expérience passe par le recueil de l'état de l'art et des connaissances, donc par une bibliographie entre autre. Aujourd'hui, avec internet, vous pouvez trouver bcp d'informations (wissenschaftliche Artikel, Bücher, Präsentationen pdf oder pwp,...)
cdlt
Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo
Wenn ich richtig verstanden habe, was du meinst, ist es so, dass ich mit der aw-Software mehrere Experimente eliminieren kann, die sich aus dem Versuchsplan ergeben. Aber was ich nicht verstanden habe, ist, wie man die Vorhersage des Modells überprüft.
Ich habe nie einen anderen Experimentplan als den zentralen zusammengesetzten Plan erstellt, daher weiß ich nicht allzu viel über die Umsetzung der anderen Pläne
Mit freundlichen GrüßenBetreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo
Ich habe nach den Zutaten recherchiert, die in dem Rezept verwendet werden sollen, aber nicht nach der Vorhersage von aw, denn je nach den Zutaten, die ich einsetzen werde, kann es sich ändern.Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen?Hallo @Syrine ,
Ich kam auf Françoises Vorschlag zurück, eine Simulationssoftware zu verwenden, um die Wasseraktivitätsergebnisse in Bezug auf Ihre Mischungen direkt vorhersagen zu können und so schnell die optimale Formulierungszone zu finden. Aus der zuvor geteilten Präsentation ( Aw Designer Wasseraktivitäts-Berechnungssoftware (slideshare.net) ) ist die Software in der Lage, die Wasseraktivität für verschiedenste Mischungen zu berücksichtigen und zu berechnen (siehe Folie 21).
Was ich vorgeschlagen habe, ist eine Kombination der beiden Ansätze (Versuchsplanung und Modellierung) in wenigen Schritten:
- Erstelle eine Versuchsanordnung passend zu deinem Experimentierraum (siehe dazu meine Fragen, Antworten und Ressourcen zu den oben genannten Versuchsanordnungen: Betreff: Welchen Versuchsplan soll ich wählen? - JMP-Benutzergemeinschaft ),
- Verwenden Sie eine an Ihre Bedürfnisse angepasste Simulationssoftware (ich kenne Aw Designer nicht persönlich, daher keine Ahnung, ob sie an Ihre Bedürfnisse angepasst ist (und auf Ihre Kosten!)), um die Antworten der Versuchsplanung mit den Ergebnissen der Modellierung zu ergänzen diese Software,
- Analysieren Sie den Versuchsplan, finden Sie die optimale Formulierungszone entsprechend Ihrem Bedarf/Ziel/Wertebereich,
- Führen Sie Validierungsexperimente mit den Faktoren durch, deren Konzentrationen/Niveaus in der optimalen Zone festgelegt sind, die zuvor während der Analyse gefunden wurde (um zu überprüfen, ob die von der Simulationssoftware erhaltenen Ergebnisse tatsächlich mit Ihren Anforderungen übereinstimmen).
Die Kombination dieser Ansätze kann Ihnen etwas Manipulationszeit sparen: Anstatt alle Experimente durchzuführen, die der Plan + die Validierungspunkte des von Ihnen erstellten Modells erfordern, müssten Sie nur die Validierungspunkte durchführen, während die anderen Experimente modelliert werden mit entsprechender Software.
Experimentell erstellte Validierungspunkte ermöglichen es Ihnen, die Vorhersage des Modells (und die Ergebnisse der Simulationssoftware, wenn Sie signifikante Wertabweichungen finden) zu überprüfen.
Wenn Sie wenig Erfahrung mit der Gestaltung von Experimenten haben, können Sie die oben genannten Ressourcen konsultieren und ein wenig genauer beschreiben, was Sie tun möchten (siehe Fragen), damit die Mitglieder der Community Ihnen helfen können.
In der Hoffnung, dass diese Antwort Ihnen hilft, die Dinge etwas klarer zu sehen,
