Essayez un filtre de données avec une colonne définie sur "réponse multiple".
Ensuite, le menu du triangle rouge propose une longue liste d'options :

Il y a même un "aucun" dans la liste, ce qui permet de sélectionner
CECI, mais pas ÇA...
( https://community.jmp.com/t5/Discussions/Conditional-Data-Filter-for-modeling-type-Multiple-Response/mp/556062#M77004 )
Pour les colonnes qui ne sont pas à réponses multiples, est-il également possible de configurer des sélections aussi compliquées ?
Sinon, j'écrirai un vœu 