ベクター フィールドをグラフ ビルダーに追加する「サイズ」の下に「矢印」ドロップ ゾーンを追加することを検討してください。これにより、ユーザーはそこに dy (およびオプションで dx) フィールドをドラッグできます。JMP は、dy 値と dx 値によって設定された長さでポイントから矢印を描画します。
Gnuplot には、状況によっては信じられないほど便利な次のようなものがあります。 https://www.google.com/search?q=gnuplot+vector+fields&tbm=isch&safe=active
データの探索と可視化