マンチェスター大学博士課程の学生、ベンジャミン・インガム
ジェームズウィンターバーン博士、 マンチェスター大学
ソホロ脂質バイオサーファクタント、スターメレラボンビコラ、現在普及している石油化学界面活性剤の環境にやさしい代替品として大きな可能性を示しています。 市場性を高めるためには、製造コストの削減が必要です。したがって、製造プロセスでは、a）ソホロ脂質合成プロセスをより深く理解することで生産性を向上させ、b）低コストの代替原料を適用する必要があります。
発酵ブロス内の培地成分の相互作用をモデル化することにより、ソホロ脂質生産におけるそれらの役割を理解し、制限が適用された場合（すなわち、成分の品質/濃度の低下）に生産性を最大化できる予測モデルを生成することができます。 JMPを使用して、実験の中央複合計画を繰り返し適用し、168時間の発酵後のソホロ脂質生成に対するグルコース、菜種油、コーンスティープリカー、および硫酸アンモニウム濃度の変更の影響を分析しました。 40g / Lのソホロ脂質を生成できる最適な組成が見つかり、媒体成分間の複雑な相互作用が解明されました。 回帰モデルの重要な用語は、ブロスの条件内の変化にリンクされており、モデルの出力の生物学的説明を提供します。 結果は、生物学的システムの理解を助けるために統計ツールを使用することの重要性と、その発見を説明するためのJMPの適用を示しています。
