Benjamin Ingham，博士生，曼徹斯特大學
詹姆斯·溫特伯恩博士， 曼徹斯特大學
槐醣脂生物表面活性劑，通過發酵生產星美菌，顯示出作為目前流行的石化表面活性劑的環保替代品的巨大潛力。 為了提高適銷性，需要降低製造成本。因此，生產過程必須：a) 通過更好地了解槐醣脂合成過程來提高生產率，b) 應用低成本的替代原料。
通過對發酵液中培養基成分的相互作用進行建模，可以了解它們在槐醣脂生產中的作用，並生成一個能夠在施加限制（即成分質量/濃度降低）時最大化生產力的預測模型。 使用 JMP 迭代應用中心複合實驗設計，分析在發酵 168 小時後改變葡萄糖、菜籽油、玉米浸液和硫酸銨濃度對槐醣脂生產的影響。 發現了一種能夠產生 40g/L 槐醣脂的最佳組合物，並闡明了培養基組分之間的複雜相互作用。 回歸模型的重要項與肉湯條件的變化有關，為模型的輸出提供了生物學解釋。 結果證明了使用統計工具幫助理解生物系統和應用 JMP 來說明其發現的重要性。
