本杰明·英厄姆，曼彻斯特大学博士生
詹姆斯·温特伯恩 (James Winterburn)，曼彻斯特大学博士
槐糖脂生物表面活性剂是通过Starmerellaombicola发酵生产的，作为目前流行的石化表面活性剂的环保替代品，显示出巨大的潜力。为了提高适销性，需要降低制造成本。因此，生产过程必须：a）通过更好地了解槐糖脂合成过程来提高生产率，b）应用低成本替代原料。
通过对发酵液中培养基成分的相互作用进行建模，可以了解它们在槐糖脂生产中的作用，并生成能够在施加限制（即成分质量/浓度降低）时最大化生产率的预测模型。使用JMP迭代应用中心组合实验设计，分析改变葡萄糖、菜籽油、玉米浆和硫酸铵浓度对发酵168小时后槐糖脂产量的影响。发现了能够产生 40g/L 槐糖脂的最佳组合物，并阐明了培养基成分之间复杂的相互作用。回归模型的重要项与肉汤条件的变化相关，为模型的输出提供了生物学解释。结果证明了使用统计工具帮助理解生物系统以及应用 JMP 来说明其发现的重要性。
