Benjamin Ingham，博士生，曼彻斯特大学
詹姆斯·温特伯恩博士， 曼彻斯特大学
槐糖脂生物表面活性剂，通过发酵生产Starmerella bombicola ，显示出作为目前流行的石化表面活性剂的环保替代品的巨大潜力。 为了提高适销性，需要降低制造成本。因此，生产过程必须：a) 通过更好地了解槐糖脂合成过程来提高生产率，b) 应用低成本的替代原料。
通过对发酵液中培养基成分的相互作用进行建模，可以了解它们在槐糖脂生产中的作用，并生成一个能够在施加限制（即成分质量/浓度降低）时最大化生产力的预测模型。 使用 JMP 迭代应用中心复合实验设计，分析在发酵 168 小时后改变葡萄糖、菜籽油、玉米浸液和硫酸铵浓度对槐糖脂生产的影响。 发现了一种能够产生 40g/L 槐糖脂的最佳组合物，并阐明了培养基组分之间的复杂相互作用。 回归模型的重要项与肉汤条件的变化有关，为模型的输出提供了生物学解释。 结果证明了使用统计工具帮助理解生物系统和应用 JMP 来说明其发现的重要性。
