Ottimo discorso stimolante - Grazie!
Benjamin Ingham, dottorando, Università di Manchester
James Winterburn, il dott. L'Università di Manchester
Biotensioattivi soforolipidici, prodotti tramite fermentazione di Bombicola stellata , mostrano un grande potenziale come alternative ecocompatibili ai tensioattivi petrolchimici attualmente prevalenti. Per aumentare la commerciabilità, è necessaria una riduzione dei costi di produzione.Pertanto, i processi di produzione devono: a) migliorare la produttività attraverso una maggiore comprensione del processo di sintesi dei soforolipide eb) applicare materie prime alternative a basso costo.
Modellando l'interazione dei componenti del mezzo all'interno del brodo di fermentazione, è possibile comprendere il loro ruolo nella produzione di soforolipidi e generare un modello predittivo in grado di massimizzare la produttività quando vengono applicate restrizioni (ad esempio, riduzione della qualità/concentrazione dei componenti). JMP è stato utilizzato per applicare in modo iterativo la progettazione composita centrale degli esperimenti per analizzare gli effetti dell'alterazione delle concentrazioni di glucosio, olio di colza, liquore di mais e solfato di ammonio sulla produzione di soforolipidi dopo 168 ore di fermentazione. È stata trovata una composizione ottimale in grado di produrre 40 g/L di soforolipide e sono state chiarite interazioni complesse tra i componenti del mezzo. I termini significativi del modello di regressione erano legati ai cambiamenti nelle condizioni del brodo, fornendo una spiegazione biologica per l'output del modello. I risultati dimostrano l'importanza dell'uso di strumenti statistici per aiutare la comprensione dei sistemi biologici e l'applicazione di JMP per illustrarne i risultati.
