Salve membri del Comitato Direttivo -
Abbiamo una richiesta insolita, ma pensiamo divertente. È partecipare a un DOE per l'ultimo social della nostra conferenza. È abbastanza semplice. Ecco i dettagli ...
Questa è la descrizione dell'evento di venerdì 12 marzo, dalle 16:00 alle 17:00 GMT
Non importa in quale parte del mondo ti trovi, ci sono buone probabilità che tu sia un fan dei biscotti con gocce di cioccolato. Ma cosa rende uno più attraente di un altro? Questa è la domanda! In questo social after-hour, ti risponderemo mentre voterai sulle foto dei cookie inviate da altri partecipanti a Discovery. Unisciti a noi per un esperimento divertente, informale e progettato in tempo reale che stuzzicherà il tuo appetito per la scoperta statistica e, naturalmente, per i cookie.
No: non sei obbligato a partecipare all'esperimento se non lo desideri. Sì: dovresti pianificare di mangiare i biscotti durante i social. Ci vediamo lì!
E questo è quello che stiamo chiedendo
Partecipa al grande esperimento sui cookie di Discovery! Puoi cuocere qualche biscotto? Puoi fare una foto? Puoi seguire alcune istruzioni di base? Se rispondi sì a queste tre domande, vogliamo che tu partecipi a un esperimento progettato per la sessione di chiusura del Discovery Summit Europe.
Segui questa ricetta di Pierre Hermé.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 25 min
INGREDIENTI per 15 biscotti
- 110 gr di burro non salato
- 110 gr di zucchero di canna
- 100 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di vaniglia liquida
- 225 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 175 gr di cioccolato fondente (a scaglie)
ISTRUZIONI
- Inizia togliendo il burro dal frigorifero una buona mezz'ora prima in modo che sia morbido.
- Preriscalda il forno a 170 ° C.
- Nella ciotola del tuo robot da cucina, mescola bene il burro ammorbidito con gli zuccheri fino a ottenere un composto omogeneo e arioso.
- Incorporare l'uovo intero, quindi aggiungere la vaniglia liquida.
- In un'altra ciotola mescolate bene la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente questa miscela "a pioggia" alla preparazione mentre si mescola.
- Finisci aggiungendo le gocce di cioccolato che rendono i biscotti così affascinanti.
- Disporre le palline di pasta su teglie ricoperte con teli tipo silpat, facendo attenzione che rimangano ben distanziate tra loro (la pasta si stenderà durante la cottura).
- Infornare a 170 ° C e cuocere per 10 minuti. Lasciate raffreddare su una gratella in modo che i biscotti siano croccanti
Le foto che scatti ai tuoi cookie faranno parte dell'esperimento sul social, quindi avremo bisogno delle fotografie prima. Ryan Lekivetz (Rya.Lekivetz@jmp.com) del team JMP DOE ti dirà quali fattori - come l'illuminazione delle foto, la presentazione dei biscotti, le bevande di accompagnamento - sono importanti per l'esperimento.
Cosa ne pensi? Vuoi far parte di questo divertimento? In tal caso, non esitare a rispondere a Ryan.
Hai domande o dubbi? Fammi sapere e cercherò di rispondere.
Grazie per la tua considerazione!
- Diana Levey, JMP
