No importa en qué parte del mundo se encuentre, es muy probable que sea fanático de las galletas con chispas de chocolate. Pero, ¿qué hace que uno sea más atractivo que otro? ¡Esa es la pregunta! En las redes sociales fuera de horario de Discovery Summit Europe el viernes 12 de marzo, responderemos eso cuando los asistentes voten las fotos de las galletas.
Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 25 min
INGREDIENTES por 15 galletas
- 110 gr de mantequilla sin sal
- 110 gr de azúcar morena
- 100 gr de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla líquida
- 225 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 175 gr de chocolate negro (en chips)
INSTRUCCIONES
- Empiece por sacar la mantequilla del frigorífico media hora antes para que quede blanda.
- Precalentar el horno a 170 ° C.
- En el bol de tu robot de cocina, mezcla bien la mantequilla ablandada con los azúcares hasta que la mezcla esté homogénea y aireada.
- Agrega el huevo entero y luego agrega la vainilla líquida.
- En otro bol, mezcla bien la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregue gradualmente esta mezcla de "lluvia" a la preparación mientras mezcla.
- Termine agregando las chispas de chocolate que hacen que las galletas sean tan encantadoras.
- Coloque las bolas de masa en bandejas para hornear cubiertas con paños tipo silpat, asegurándose de que queden bien espaciadas entre sí (la masa se extenderá durante la cocción).
- Hornea a 170 ° C y cocina por 10 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla para que las galletas queden crujientes
Hora de la foto
Las fotos que tome de sus cookies serán parte del experimento en las redes sociales, por lo que necesitaremos las fotografías antes de eso.
Ryan Lekivetz de nuestro equipo del DOE le dirá qué factores, como la iluminación de las fotos, la presentación de galletas, la bebida que lo acompaña, debe considerar cuando tome las fotos.
Se social
Esta será la última sesión del evento y tendrá lugar el viernes 12 de marzo de 16:00 a 17:00 GMT. Para aquellos de ustedes en una zona horaria que funciona, nos encantaría que pudieran unirse a nosotros.
