Bonjour les membres du comité directeur -
Nous avons une demande inhabituelle, mais nous pensons amusante. C'est participer à un DOE pour le dernier social de notre conférence. C'est en fait assez simple. Voici les détails...
Voici la description de l'événement pour le vendredi 12 mars, de 16h00 à 17h00 GMT
Peu importe où vous vous trouvez dans le monde, il y a de fortes chances que vous soyez fan de biscuits aux pépites de chocolat. Mais qu'est-ce qui rend l'un plus attrayant qu'un autre? Telle est la question! Dans cette activité sociale en dehors des heures normales, nous y répondrons lorsque vous voterez sur les photos de cookies soumises par d'autres participants à Discovery. Rejoignez-nous pour une expérience amusante, informelle et en temps réel qui vous mettra en appétit pour la découverte statistique - et, bien sûr, pour les cookies.
Non: vous n'êtes pas obligé de participer à l'expérience si vous ne le souhaitez pas. Oui: vous devriez prévoir de manger des cookies pendant le social. On se voit là-bas!
Et c'est ce que nous demandons
Participez à la grande expérience des cookies de Discovery! Pouvez-vous faire cuire quelques cookies? Pouvez-vous prendre une photo? Pouvez-vous suivre quelques instructions de base? Si vous répondez oui à ces trois questions, nous voulons que vous participiez à une expérience conçue pour la session de clôture du Discovery Summit Europe.
Veuillez suivre cette recette de Pierre Hermé.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 min
INGRÉDIENTS pour 15 biscuits
- 110 gr de beurre non salé
- 110 gr de cassonade
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 225 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 175 gr de chocolat noir (en copeaux)
INSTRUCTIONS
- Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur une bonne demi-heure avant pour qu'il soit tendre.
- Préchauffer le four à 170 ° C.
- Dans le bol de votre robot culinaire, mélangez bien le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène et aéré.
- Incorporer l'œuf entier, puis ajouter la vanille liquide.
- Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter progressivement ce mélange "pluie" à la préparation tout en mélangeant.
- Terminez en ajoutant les pépites de chocolat qui rendent les biscuits si charmants.
- Déposer les boules de pâte sur des plaques à pâtisserie recouvertes de chiffons de type silpat, en veillant à ce qu'elles restent bien espacées les unes des autres (la pâte s'étalera pendant la cuisson).
- Cuire au four à 170 ° C et cuire 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille pour que les biscuits soient croquants
Les photos que vous prenez de vos cookies feront partie de l'expérience au social, nous aurons donc besoin des photos avant cela. Ryan Lekivetz (Rya.Lekivetz@jmp.com) de l'équipe JMP DOE vous dira quels facteurs - tels que l'éclairage des photos, la présentation des biscuits, la boisson d'accompagnement - sont importants pour l'expérience.
Qu'en penses-tu? Voulez-vous faire partie de ce plaisir? Si tel est le cas, n'hésitez pas à répondre à Ryan.
Vous avez des questions ou des préoccupations? Faites le moi savoir et j'essaierai d'y répondre.
Merci pour votre considération!
- Diana Levey, JMP
