Non importa in quale parte del mondo ti trovi, ci sono buone probabilità che tu sia un fan dei biscotti al cioccolato. Ma cosa rende uno più attraente di un altro? Questa è la domanda! Nel social after-hour del Discovery Summit Europe di venerdì 12 marzo, risponderemo quando i partecipanti voteranno sulle foto dei cookie.
Ricetta
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 25 min
INGREDIENTI per 15 biscotti
- 110 gr di burro non salato
- 110 gr di zucchero di canna
- 100 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di vaniglia liquida
- 225 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 175 gr di cioccolato fondente (a scaglie)
ISTRUZIONI
- Inizia togliendo il burro dal frigorifero una buona mezz'ora prima in modo che sia morbido.
- Preriscalda il forno a 170 ° C.
- Nella ciotola del tuo robot da cucina, mescola bene il burro ammorbidito con gli zuccheri fino a ottenere un composto omogeneo e arioso.
- Incorporare l'uovo intero, quindi aggiungere la vaniglia liquida.
- In un'altra ciotola mescolate bene la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungere gradualmente questa miscela "a pioggia" alla preparazione mentre si mescola.
- Finisci aggiungendo le gocce di cioccolato che rendono i biscotti così affascinanti.
- Disporre le palline di pasta su teglie ricoperte con teli tipo silpat, facendo attenzione che rimangano ben distanziate tra loro (la pasta si stenderà durante la cottura).
- Infornare a 170 ° C e cuocere per 10 minuti. Lasciate raffreddare su una gratella in modo che i biscotti siano croccanti
Tempo di foto
Le foto che scatti ai tuoi cookie faranno parte dell'esperimento sul social, quindi avremo bisogno delle fotografie prima.
Ryan Lekivetz del nostro team DOE ti dirà quali fattori - come l'illuminazione delle foto, la presentazione dei biscotti, la bevanda di accompagnamento - da considerare quando scatti le foto.
Sii sociale
Questa sarà l'ultima sessione dell'evento e si svolgerà venerdì 12 marzo, dalle 16:00 alle 17:00 GMT. Per quelli di voi in un fuso orario che funziona, ci piacerebbe se poteste unirvi a noi.
