Peu importe où vous vous trouvez dans le monde, il y a de fortes chances que vous soyez fan des biscuits aux pépites de chocolat. Mais qu'est-ce qui rend l'un plus attrayant qu'un autre? Telle est la question! Lors de la soirée sociale après les heures d'ouverture du Discovery Summit Europe le vendredi 12 mars, nous répondrons à cette question lorsque les participants voteront sur les photos des cookies.
Recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 min
INGRÉDIENTS pour 15 biscuits
- 110 gr de beurre non salé
- 110 gr de cassonade
- 100 gr de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 225 gr de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 175 gr de chocolat noir (en copeaux)
INSTRUCTIONS
- Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur une bonne demi-heure avant pour qu'il soit tendre.
- Préchauffer le four à 170 ° C.
- Dans le bol de votre robot culinaire, mélangez bien le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène et aéré.
- Incorporer l'œuf entier, puis ajouter la vanille liquide.
- Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter progressivement ce mélange "pluie" à la préparation tout en mélangeant.
- Terminez en ajoutant les pépites de chocolat qui rendent les biscuits si charmants.
- Déposer les boules de pâte sur des plaques à pâtisserie recouvertes de chiffons de type silpat, en veillant à ce qu'elles restent bien espacées les unes des autres (la pâte s'étalera pendant la cuisson).
- Cuire au four à 170 ° C et cuire 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille pour que les biscuits soient croquants
Heure de la photo
Les photos que vous prenez de vos cookies feront partie de l'expérience au social, nous aurons donc besoin des photos avant cela.
Ryan Lekivetz de notre équipe DOE vous indiquera quels facteurs - tels que l'éclairage des photos, la présentation des cookies, la boisson d'accompagnement - à prendre en compte lorsque vous prenez les photos.
Soyez social
Ce sera la dernière session de l'événement, et il aura lieu le vendredi 12 mars, de 16h00 à 17h00 GMT. Pour ceux d'entre vous dans un fuseau horaire qui fonctionne, nous serions ravis que vous puissiez nous rejoindre.
