No se puede "conectar medios de celda" en el gráfico de variabilidad incluso después de haber seleccionado esta opción en el menú desplegable. ¿Hay algo que me esté perdiendo?

Los "medios de celda de conexión" trazarán líneas entre los medios dentro de cada grupo. En su ejemplo, solo hay un conjunto de valores en cada grupo, por lo tanto, no hay línea.
Este sencillo ejemplo debería ilustrar (copiar y pegar en una ventana de script, luego ejecutarlo):
New Table( "Untitled",
New Column( "value",
Numeric,
"Continuous",
Format( "Best", 12 ),
Set Values( [1, 2, 3, 4, 3, 2] )
),
New Column( "group1",
Character,
"Nominal",
Set Values( {"a", "a", "b", "b", "a", "b"} )
),
New Column( "group2",
Character,
"Nominal",
Set Values( {"c", "c", "c", "c", "d", "d"} )
)
);
Variability Chart(
Y( :value ),
X( :group1, :group2 ),
Connect Cell Means( 1 )
);