Stufe: Fortgeschritten
Laurence Mercier, Weinbauingenieur, MHCS
Olivier Brack, Berater für Industriestatistik, KSIC
In den wenigen Wochen vor der Ernte stellt sich für die Moët & Chandon-Teams jedes Jahr eine neue Herausforderung: Die Entwicklung der Traubenreifung steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Dank der regelmäßigen Verwendung von JMP, Multi-Vintage-Tabellen und regelmäßigen Stichproben in den Parzellen können wir die Reifungsdynamik genau verfolgen und für jede von ihnen optimale Erntedaten vorschlagen. Wir schlagen vor, durch Live-Manipulation von JMP zu zeigen, wie die Tabellen aktualisiert und für unsere Prognosen verwendet werden, wie wir die Entwicklung einiger Schlüsselmerkmale der Trauben modellieren, wie wir Evolutionskurven basierend auf zeitversetzten Nachuntersuchungen neu kalibrieren und wie wir Vorhersagen treffen Optimale Erntedaten pro Parzelle, Weinregion oder Rebsorte. Diese Präsentation bietet die Gelegenheit, die folgenden Funktionen von JMP vorzustellen: Tabellenaktualisierung (Zusammenführen, Verketten, ...), Spline-Modellierung, Formeln mit komplexen Linienindizierungsfunktionen, Vorhersage mit Spline-Koeffizienten, Graph Builder, Nachverfolgung von Reifungsindikatoren geografische Karten und mehrperiodische grafische Vergleiche (mit der Graphlet-Funktion, neu in JMP 15).
