Análisis sensorial: pruebas de discriminación simplesEste complemento crea una interfaz sencilla para algunas de las pruebas sensoriales más comunes: prueba triangular, prueba dúo-trío, comparación pareada y pruebas 2 de 5.
Cada una de ellas es una prueba de proporciones de chi-cuadrado, con un par dado de probabilidades de una respuesta "correcta" bajo la hipótesis nula de que las muestras no son diferentes. Con el complemento se incluye una prueba de ejemplo para la prueba triangular y el script original.
La tabla de datos debe contener una columna binaria para ser probada. Esta columna debe tener la Tipo de modelado Nominal. Para obtener mejores resultados con la prueba del triángulo y las pruebas 2 de 5, asigne una etiqueta de valor con Sí/No o Correcto/Incorrecto para garantizar que las proporciones se asignen correctamente.
La documentación de JMP muestra un ejemplo de la Prueba de proporciones .
Investigación de Consumidores y MercadosRe: Análisis sensorial: pruebas de discriminación simplesHola Pablo.
La prueba Chi-Cuadrado es siempre una prueba unilateral. StatsExchange en StackOverflow tiene una buena discusión sobre esto .
Entonces, siguiendo el directrices en SensorySociety.org , los valores p indicados son correctos.
Se podría argumentar que deberíamos realizar una prueba bilateral. JMP ofrece esto como una prueba binomial exacta.
Esa prueba no es tan conocida y no la he visto recomendada en la literatura sobre análisis sensorial. Siento que estoy en un aprieto cuando se trata de informar los valores p para el usuario. El software está escrito según las especificaciones, pero tal vez no sea lo que un estadístico recomendaría en general.
¿Cual es tu opinion?
Re: Análisis sensorial: pruebas de discriminación simplesHola Melinda, gracias por tu respuesta y por señalarme los datos.
Tengo una pregunta: ¿cuál fue la hipótesis alternativa utilizada? Estoy pensando que debería ser que la proporción de respuestas correctas > 0,3333, porque eso es evidencia de que realmente existe una diferencia entre los productos A y B. La prueba del triángulo es una prueba discriminatoria, por lo que nos preocupa si el panelista elige la respuesta correcta más de lo que se esperaría por casualidad.
[cid:image001.png@01D2D0B0.86FD89B0]
Cuando ejecuté la prueba con la hipótesis alternativa unilateral, obtuve una probabilidad ligeramente diferente a la del script de Distribución suministrado con los datos de muestra. No estoy seguro de si esta prueba de chi-cuadrado bilateral pretendía representar una prueba triangular.
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Saludos, Pablo
Re: Análisis sensorial: pruebas de discriminación simplesY aparentemente hay una manera de acceder a los datos de muestra que empaqueté con el complemento.
En JMP,
1) Vaya a Ver->Complementos.
2) Haga clic en el nombre del complemento en la ventana que aparece
3) Haga clic en el hipervínculo de la carpeta de inicio del complemento.
Re: Análisis sensorial: pruebas de discriminación simples¡Hola Pablo! Mis disculpas. No me di cuenta de que no se puede acceder a un archivo empaquetado con un complemento.
En su lugar, adjunté el archivo a la publicación original. Por favor asegúrese de tener la versión actual. Subí una copia nueva ayer. ¡Avíseme también si tiene preguntas o problemas!
Re: Análisis sensorial: pruebas de discriminación simplesAgregar pruebas sensoriales es una buena característica.Utilizo mucho las pruebas triangulares.¿Cómo accedo al ejemplo del Test Triangular?Tengo el complemento instalado y puedo abrirlo. Sin embargo, no veo dónde están instalados los datos de muestra. Busqué en la Biblioteca de datos de muestra, ¿es allí donde se encuentran?gracias pablo
