Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesCe complément crée une interface simple pour certains des tests sensoriels les plus courants : test triangulaire, test Duo-Trio, comparaison par paires et tests 2 sur 5.
Chacun d'entre eux est un test de proportions du chi carré, avec une paire de probabilités donnée pour une « bonne » réponse sous l'hypothèse nulle que les échantillons ne sont pas différents. Un exemple de test pour le test Triangle et le script original sont inclus avec le complément.
Le tableau de données doit contenir une colonne binaire à tester. Cette colonne doit avoir le Type de modélisation Nominal. Pour de meilleurs résultats avec le test triangulaire et les tests 2 sur 5, attribuez une étiquette de valeur avec Oui/Non ou Correct/Incorrect pour garantir que les portions sont correctement attribuées.
La documentation JMP montre un exemple de Test des proportions .
Études de consommation et de marchéRe : Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesSalut Paul.
Le Chi carré est toujours un test unilatéral. StatsExchange sur StackOverflow il y a une belle discussion à ce sujet .
Ainsi, suite au lignes directrices sur SensorySociety.org , les valeurs p indiquées sont correctes.
On pourrait soutenir que nous devrions plutôt procéder à un test bilatéral. JMP propose cela comme un test binomial exact.
Ce test n'est pas aussi connu et je ne l'ai pas vu recommandé dans la littérature sur l'analyse sensorielle. J'ai l'impression d'être un peu dans une impasse lorsqu'il s'agit de signaler les valeurs p pour l'utilisateur. Le logiciel est écrit selon les spécifications, mais ce n'est peut-être pas ce qu'un statisticien recommanderait en général.
Qu'en penses-tu?
Re : Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesBonjour Melinda, merci pour votre réponse et de m'avoir orienté vers les données.
J'ai une question : quelle a été l'hypothèse alternative utilisée ? Je pense que la proportion de réponses correctes devrait être > 0,3333, car c'est la preuve qu'il y a vraiment une différence entre les produits A et B. Le test triangulaire est un test discriminatoire, c'est pourquoi nous nous soucions davantage de savoir si le panéliste choisit la bonne réponse que ce à quoi on pourrait s'attendre par hasard.
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Lorsque j'ai exécuté le test avec l'hypothèse alternative unilatérale, j'ai obtenu une probabilité légèrement différente de celle indiquée dans le script de distribution fourni avec les exemples de données. Je ne sais pas si ce test du Chi carré bilatéral était destiné à représenter un test triangulaire.
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Cordialement, Paul
Re : Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesEt apparemment, il existe un moyen d'accéder aux exemples de données que j'ai emballés avec le complément.
Dans JMP,
1) Allez dans Affichage->AddIns.
2) Cliquez sur le nom du complément dans la fenêtre qui apparaît
3) Cliquez sur le lien hypertexte du dossier Accueil du complément.
Re : Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesSalut Paul! Mes excuses. Je n'avais pas réalisé que vous ne pouviez pas accéder à un fichier fourni avec un complément.
J'ai plutôt joint le fichier au message d'origine. Veuillez vous assurer que vous disposez de la version actuelle. J'ai téléchargé une nouvelle copie hier. N'hésitez pas également à me faire savoir si vous avez des questions ou des problèmes !
Re : Analyse sensorielle : tests de discrimination simplesL'ajout de tests sensoriels est une fonctionnalité intéressante.J'utilise beaucoup les tests triangulaires.Comment accéder à l’exemple du test Triangle ?J'ai installé le complément et je peux l'ouvrir. Cependant, je ne vois pas où les exemples de données sont installés. J'ai regardé dans la bibliothèque d'exemples de données, est-ce là qu'ils se trouvent ?Merci Paul
