安妮哈特尔 ，齐统计有限公司董事
杰玛霍奇森 ，统计顾问，Qi Statistics Ltd.
<script>LITHIUM.OoyalaPlayer.addVideo('https:\/\/player.ooyala.com\/static\/v4\/production\/', 'lia-vid-Rrbmk1ODE680gJDmnUZDZbdnNuP0YDp1w400h300r729', 'Rrbmk1ODE680gJDmnUZDZbdnNuP0YDp1', {"pcode":"ltbGkyOjMl3V3pZ3Trn6T2z1_rjF","playerBrandingId":"ODI0MmQ3NjNhYWVjODliZTgzY2ZkMDdi","width":"400px","height":"300px"});（在我的视频中查看）
食品，饮料和个人用品公司一直在寻找优化产品和击败竞争对手的方法。使用的方法之一是偏好映射。在产品上收集两个数据流。来自目标市场的消费者被招募来品尝，饮用或使用产品样品并且以数字线尺度评估他们对每个样品的喜好程度。训练专家小组以在描述和区分样本的一系列属性中对样本的感官特性进行评分。然后使用统计技术将这两种指标联系起来。消费者首先聚集成具有相似偏好的群体;然后使用多重对应分析来查找组和人口统计测量之间的链接。通过模拟他们的平均喜好与样本的感官表征，可以进一步探索每个组内的偏好。JMP中强大的统计工具和可视化使其成为消费者科学的理想选择。我们将使用在12个欧洲苹果品种上收集的数据来说明聚类分析，多重对应分析和偏最小二乘回归的应用，以找出谁喜欢青苹果以及为什么！
