Calibre R&R para cortador de volumenHola a todos,
Espero obtener información sobre las mejores prácticas para realizar un estudio R&R de calibre para uno de mis procesos críticos en el trabajo. Por el bien de los antecedentes, trabajo para un fabricante de alimentos que hace. El punto de interés está al frente de la línea justo después de formar una losa grande (aproximadamente 60" de ancho). Los operadores en este lugar usan un cortador circular para extraer muestras de la losa y luego pesarlas. El cortador en sí tiene el mismo volumen que un producto terminado, por lo que la intención es que, al cortar el mismo volumen y pesar la muestra central, podamos predecir mejor el peso terminado de 1 unidad. Realicé varios estudios de correlación entre la muestra central y la unidad terminada aguas abajo y encontré poca o ninguna evidencia de una correlación, aparte del hecho de que sus variaciones son iguales, lo que significa que provienen de la misma población.
Estos resultados me han llevado a la siguiente hipótesis: 1) El producto en sí sufre una variación extrema dentro de la ventana de tolerancia que estamos tratando de controlar. 2) La herramienta de corte utilizada está contribuyendo con una cantidad excesiva de variación a la prueba debido a los métodos de prueba, el producto que se está probando (varios SKU) y las condiciones de la herramienta.
He llevado a cabo estudios de R&R de calibre en el pasado con, digamos, 3 operadores y 10 muestras, con cada operador midiendo cada muestra dos veces en orden aleatorio. Sin embargo, todos estos estudios se han realizado en dispositivos como balanzas o calibradores. Nunca antes había probado el volumen, por lo que la pregunta 1 es ¿cómo debo recopilar las respuestas? La pregunta 2 es ¿cómo debo diseñar un estudio sobre un producto que es inherentemente variable? La losa no se detiene mientras se realizan las pruebas, se mueve aproximadamente a 10' por minuto. La muestra 1 podría ser de 8 a 10 gramos diferente de la muestra 2 solo debido a la variación natural.
Una unidad objetivo es de 40 gramos con una "tolerancia" de 6 gramos. Sin embargo, nuestros gráficos de control nos dicen que solo podemos controlar comúnmente una ventana de 8 a 10 gramos. Ahora, los datos utilizados para estos gráficos de control se recopilan con este cortador, por lo que la variación puede estar sesgada si mi hipótesis es correcta.
Cualquier ayuda que alguien pueda proporcionar sería extremadamente útil y muy apreciada. ¡Gracias de antemano!
Mate
Re: Calibre R&R para cortador de volumen¡Gracias por toda tu ayuda!
¡Se siente como un proyecto de cinturón negro!Re: Calibre R&R para cortador de volumenPor la forma en que describió cómo le gustaría configurar el experimento, cada muestra está anidada dentro de un operador, ya que están creando las muestras y las muestras NO cruzan los operadores. Debería estar bien para pasar por el clásico Gage R & R si especifica el modelo correcto. También le sugiero que eche un vistazo al enfoque de Don Wheeler llamado EMP (también compatible con JMP) para analizar el experimento. Me gusta el enfoque de Wheeler porque es mucho más visual que el clásico tabular Gage R & R y sus porcentajes sin sentido... ese es otro debate para otro momento. Puede encontrar mi Webinar Mastering JMP On Demand informativo:
https://www.jmp.com/en_us/events/ondemand/mastering-jmp/evaluating-and-monitoring-your-process-using-msa-and-spc.html
Sin embargo, una cosa que recomiendo encarecidamente es echar un vistazo a sus instrucciones de trabajo documentadas para el método y el proceso de prueba... debería haber algunas en el sistema de gestión de calidad de la empresa si su empresa está registrada en ISO9001... y tal vez incluso si no está registrada pero al menos tiene un QMS. Luego vaya a GEMBA y observe por sí mismo cómo los operadores realmente crean, manipulan y miden las muestras durante la realización de su experimento Y la producción real... y no se sorprenda si ve personas haciendo todo tipo de cosas. no incluidos en las instrucciones de trabajo documentadas. Una vez más, mi experiencia pasada encontró todo tipo de oportunidades de "mejora" con solo mirar.
Buena suerte con su certificación... Le diría a su organismo certificador que esto me parece un proyecto Black Belt 
Re: Calibre R&R para cortador de volumen¡Gracias por la respuesta! Así que me disculpo por no decirlo desde el principio, pero diste en el clavo, ya que este tema sobre el que publiqué es parte de un proyecto Green Belt que acepté para obtener la certificación. En cuanto a la parte de Gauge R&R de su pregunta, el acto de tomar la muestra en sí es destructivo. Si lo piensas bien, en realidad hay dos sistemas de medición en juego aquí. El primero es el propio cortador que se utiliza para extraer la muestra de la losa. La segunda es la balanza utilizada para pesar la muestra. He realizado estudios con estos operadores en los que me concentro en la balanza en sí, y he podido concluir estadísticamente que la balanza es una forma aceptable de medición para nuestro proceso.
Con esos hechos, puede ver que simplemente pesar dos veces la misma muestra central para verificar la repetibilidad sería otra prueba para la balanza, no para el cortador. Tal como lo veo, estoy viendo un estudio R&R de calibre destructivo anidado para medir el cortador en sí. Si tuviera que empezar ahora mismo, creo que diseñaría el estudio de la siguiente manera:
1) Haga que un operador corte dos muestras de lugares similares en la losa.
2) Pesar la primera muestra y registrar la respuesta.
3) Pesar la segunda muestra y registrar la respuesta.
4) Repita los pasos 1 - 3, 9 veces más.
5) Repita los pasos 1 - 4 dos veces más con 2 operadores diferentes.
De mi investigación suena como un estudio anidado podría ser aceptable siempre que pueda afirmar que las dos muestras separadas son en su mayoría idénticas. Es la última parte de esa frase la que me da que pensar. No estoy convencido de que las dos muestras requeridas para la repetibilidad sean lo suficientemente similares como para ser consideradas casi idénticas. ¿Podrá JMP distinguir con precisión entre la variabilidad Parte a Parte y la variabilidad R&R? ¿Solo necesitaré un asterisco junto a los resultados que explique que los resultados pueden estar sesgados debido a la variación del producto en sí?
Re: Calibre R&R para cortador de volumenTal como lo veo, ha articulado dos problemas separados pero relacionados.
El primer problema es que la variación inherente del producto en sí está mucho más allá de la tolerancia de especificación.
El segundo problema es una variación desconocida del sistema de medición.
El primer problema es uno en el que tendrá que ponerse el sombrero de análisis de causa raíz y trabajar en todas las fases clásicas de definición, medición, análisis, mejora y control de un proyecto clásico de Six Sigma... al menos así suena. a mi. Durante una vida anterior lideré innumerables proyectos como los que has descrito. Un proceso que es demasiado variable para la viabilidad comercial y se forma un equipo para reducir la variación. El tipo de proyecto Six Sigma más difícil que he encontrado. Si no está familiarizado con el modelo Six Sigma para la mejora de procesos, tal vez le resulte útil ver este video:
https://www.jmp.com/en_us/events/ondemand/non-series/jmp-and-visual-six-sigma.html
Se puede encontrar un tratamiento más completo del enfoque Six Sigma en este gran libro:
https://www.sas.com/store/prodBK_67155_en.html?storeCode=SAS_US
Una parte de ese proyecto también debería ser el problema #2. Por todo lo que ha descrito, parece que un buen enfoque antiguo de Gage R & R es viable. Entonces, ¿debo estar perdiendo algo? ¿Por qué no puede simplemente tomar las muestras que se usarán en el estudio y ejecutar el experimento diseñado detrás del Gage R & R? Lo único que puedo pensar que podría interponerse en su camino es si de alguna manera medir las muestras es destructivo. No suena como él... pero tal vez?
