과일 주스와 함께 맛있는 아이스 티를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? (Caroll Co의 사진 제공)
제 아내는 차를 대단히 좋아합니다. 우리 부엌에는 두 개의 선반이 있습니다. 최근 가족 모임을 위해 그녀는 큰 차 한잔의 아이스 티를 만들어 (즉, 찬을 더 사기 위해 더 많은 공간을 확보하기 위해) 차를 치우고 싶었습니다. 그녀는 이전 모임에서 아이스 티를 제공하여 격찬을 받았지만 카페에서 그런 칵테일을 먹은 후 과일 주스를 추가하여 아이스 티를 만들어 다른 것을 시도하려고했습니다.
과일 주스 아이스 티에 대한 그녀의 시도는 여러 가지 결과를 낳았 기 때문에 잘 돌아 가지 않을 경우 큰 배치를 만드는 것에 신경이 쓰였습니다. 우리는 또한 시간 위기에 처해있었습니다. 우리는 하루 만에 이것을 알아 냈습니다. 설계된 실험을 실행하는 것보다 하루를 보내는 것이 더 좋은 방법일까요?
요인
이 실험에서 우리는 가정에서 가지고있는 것을 사용하여 손님에게 제공 할 수있는 맛있는 아이스 티를 만들었습니다. 아내에게 사용할 수있는 요리법을 찾을 것이라고 약속 할 수는 없지만 나는 그녀가 공식적인 맛 검사자가 될 것이라고 확신했다. 우리가 고려한 요인 :
차 유형 : 홍차 또는 우롱 차 가파른 방법 : 온수 대 냉수 가파른 시간 : 짧게 (5 분간 hot / 4 hours cold) 또는 길게 (10 분간 hot / 8 hours cold) 차의 양 : 컵 당 2 tsp 또는 컵 당 3 tsp 주스: 크랜베리 또는 사과 주스 비율 : 25 % 또는 50 % 설탕 추가 : 액체 1 컵당 1 tsp 또는 2 tsp첫 번째 네 가지 요소는 차 양조를 기반으로하며, 세 번째 요소는 차 자체와 관련이 있습니다. 즉, 차를 더 많이 만들면 이러한 배치를 나눌 수 있으며 마지막 세 가지 요소가 달라질 수 있습니다. 이것은 처음 4 가지 요소를 변경하기 어렵게 만들 것이고, 마지막 3 가지는 변경하기 쉽습니다 (측정 된 컵의 요소 만 바꿀 수 있기 때문에). 다른 한편으로는, 각 컵에 대해 7 가지 요소를 모두 변화시키는 것을 막을 수있는 방법이 없으므로 어떻게해야할지 결정할 수 있습니까?
전체 플롯 및 런 크기
우리는 마지막 시식은 스티로폼 컵으로 이루어질 것이라는 것을 알고 있었기 때문에 이론적으로 그녀가 맛볼 수있는 컵의 수는 거의 제한되지 않았습니다. 그러나 한 번에 몇 번씩 마셔도 너무 많은 선택으로 그녀를 압도하고 싶지 않았습니다. 우리는 합리적인 숫자로 16 컵을 사용하기로 결정했습니다.
우리는 또한 찻 주전자에 차 한 통을 만들어 차가운 상태로 만들었 기 때문에 우리가 사용할 수있는 용기 / 공간의 수를 제한한다는 결론을 얻었습니다. 그래서 우리는 8 개의 일괄 처리, 즉 8 개의 전체 줄거리로갔습니다. 이러한 각각의 배치는 2 컵의 아이스 티에 사용되어 총 8 * 2 = 16 컵 (즉, 달리기)으로 사용됩니다.
응답
우리는 맛을 측정하고 싶었지만 16 컵의 차를 어떻게 구별 할 수 있습니까? 우리는 강제 순위를 매길 수는 있지만 구별하기 어려울 수있는 미묘한 차이가있을 수 있으며 맛이 좋은 차와 맛이없는 차 사이에는 큰 차이가있을 수 있습니다. 좋은 점은 작은 입술을 먹을 수 있기 때문에 결정하기 전에 모든 것을 한 번 이상 맛보기가 쉽다는 것입니다. 결국, 우리는 테이블에 테이프 줄자를 놓았습니다. 제 아내는 각 컵을 테이프 측정기 어딘가에 놓았습니다. 다른 컵에 비해 맛이 어떻습니까? 최악의 경우 0, 최고는 10 일, 기타 모든 점수는 최종 게재 순위를 기반으로합니다.
실험
우리는 차 한잔을 물 2 컵으로 만들겠다고 결정했습니다. 모든 차가 냉장고에 차게되어서 기온이 같았습니다. 각각의 스티로폼 컵은 한 컵의 액체로 끝날 것입니다 (차와 주스 믹스).
아래는 사용자 정의 디자이너의 Factors Table (첫 번째 네 가지 요소는 변경하기 어렵습니다)과 유사합니다.
주요 효과만을 사용하여 디자인을 만들었으며 디자인 생성 개요에서 8 개의 전체 플롯 (차 배치)과 16 회의 실행 (차 한잔)을 지정했습니다.
주요 효과만을 사용하여 디자인을 만들었으며 디자인 생성 개요에서 8 개의 전체 플롯 (차 배치)과 16 회의 실행 (차 한잔)을 지정했습니다.
다음 실험을 위해 내일 다시 확인해주세요.이 실험에서이 실험의 결과를 공개 할 것입니다.
아이스 티를 만드는 특별한 방법이 있습니까? 아래에 의견을 남기고 알려주십시오.
라이언 리키 베츠 쓴 :
좋은 캐치. 2 단계의 경우 연속적이고 범주 형으로 설계 및 모델을 -1 / + 1 코딩과 동일한 방식으로 입력합니다. 그것들을 연속으로 취급함으로써 범위를 변경하거나 고차원 용어를 추가함으로써 확장 된 디자인에서 범위를 조금 더 탐구 해 볼 수 있습니다.
라이언 리키 베츠 쓴 :
좋은 제안! 뒤늦은 지견에서, 적어도 약간의 순수한 오류에 대해 몇 번의 반복 실행을 갖는 것이 좋을 것입니다.
테레사 오비 스 쓴 :
Ryan에게 공유해 주셔서 감사합니다. 좋은 DoE.
요인 티 양, 주스 비중 및 설탕이 연속적입니까? 나는 잘 모르겠다. 두 값을 가지고이 값이 연속적이라고 말할 수는 없습니다.
그 요인을 범주 적으로 간주하면 어떻게 결과가 바뀔 것입니다.
마이클 클레이튼 쓴 :
눈가리개 복제는 흥미롭고 복제 간 테스트 순서 무작위 화가 중요합니다.
우리는 이것을 주요 이웃 행사로 바꾸고 u-tube를 녹화하는 많은 방법을 볼 수 있습니다.
라이언 리키 베츠 쓴 :
결과가있는 2 부는 며칠 이내에 게시되어야합니다. 나는 당신의 연구가 어떻게 진행되는지 듣기를 고대합니다!
조르지오 마르 루비니 쓴 :
이 멋진 DoE 사용법을 공유해 주신 Ryan에게 감사드립니다!
나는 그것을 읽는 것을 좋아하고 곧 유사한 연구를 시도 할 것이므로 우리에게도 이야기의 나머지 부분을주십시오.
라이언 리키 베츠 쓴 :
노스 캐롤라이나로 이주한 이후 달콤한 차에 대한 진정한 감사를 얻었습니다. 친절한 말에 감사 드리며 독서에 감사드립니다!
워렌 폴리 쓴 :
교육청의 아주 좋고 간단한 응용 프로그램과 learnings은 실제 중요한 응용 프로그램을 가지고 있습니다. 나라의 모든 지역에서 좋은 아이스 티를 좋아합니다!
