Mentre si avvicina San Valentino, una persona saggia inizia a pensare a quale dono dare ai propri cari. Il cioccolato è sempre un regalo popolare. E come genitore homeschooling, cerco di trasformare molte cose in lezioni. Come potrei trasformare il cioccolato in una lezione per i miei figli, e come posso ottenere un po 'di cioccolato dall'affare? La risposta è diventata chiara: un sondaggio sulla degustazione di cioccolato.
Come in ogni buon progetto di ricerca, questa lezione richiedeva alcune informazioni di base. I miei figli hanno imparato a conoscere i diversi tipi di cioccolatini, la storia del cioccolato, come è stata fatta la cioccolata, dove crescono i semi di cacao e in che paesi diversi producono il cioccolato. Tutta questa ricerca ha portato alla domanda di interesse: Che tipo di cioccolato è preferito dalla maggior parte delle persone? Come statista, ero davvero entusiasta di questo progetto (più che dei miei figli!) Perché sarebbe stato il loro primo progetto scolastico in cui potevano davvero applicare alcuni metodi statistici.
Dal momento che avevano già imparato a conoscere diversi tipi di cioccolato, hanno deciso di voler confrontare il gusto di questi diversi tipi: cioccolato agrodolce, cacao in polvere, cioccolato fondente dolce, cioccolato al latte, cioccolato semidolce e cioccolato bianco. Dopo aver spiegato la differenza tra a valutazione e a classifica , i bambini hanno deciso che avrebbero fatto in modo che le persone valutassero il gusto dei cioccolatini su una scala da 1 a 5 piuttosto che in classifica. Indipendentemente dalla scelta tra rating e classifica, ci può essere un lato negativo. Come vedrete in alcuni dei dati in un attimo, abbiamo sicuramente avuto uno di quei lati negativi! La scala di valutazione andava da 1 per antipatia il gusto molto fino a 5 per come il gusto molto.
Raccolta dei dati
Ora come fare per raccogliere i dati? I bambini hanno deciso di chiedere alle persone del vicinato di valutare i diversi tipi di cioccolato. Questo essenzialmente ha determinato la popolazione di interesse. Anche se ho descritto i vantaggi di un campione casuale, abbiamo scelto un campione di convenienza dei vicini perché avevamo bisogno di entrare nelle case degli altri. Ho vinto una piccola battaglia per il campionamento casuale in quanto l'ordine di presentazione per i cioccolatini era sempre casuale al fine di ridurre al minimo l'inclinazione alla presentazione.
Un totale di 14 persone (otto bambini e sei adulti) hanno preso parte a questo sondaggio. Ogni persona è stata bendata e ha dato un piccolo pezzo di cioccolato a piacere. L'acqua era disponibile per pulire il palato tra i campioni. Come accennato in precedenza, i bambini hanno randomizzato l'ordine in cui hanno presentato i campioni. A ciascun panel è stato chiesto di valutare il cioccolato sulla scala da 1 a 5. I bambini hanno registrato tutti i risultati.
Una volta raccolti tutti i dati, è iniziato il vero divertimento JMP . Dopo una breve introduzione di 15 minuti al software, ho girato le pagine per creare alcuni grafici. Ero sempre disponibile a rispondere a qualsiasi domanda e ad aiutarli con la messa a punto dei loro grafici. Ho anche fornito alcune informazioni aggiuntive su alcuni aspetti da tenere in considerazione durante la creazione dei grafici, ad esempio: Vuoi mostrare tutti i dati o solo una statistica riassuntiva? Come hai potuto mostrare tutti i dati?
Rappresentazione grafica dei risultati
Ecco alcuni dei grafici che hanno creato. È stato fantastico vederli esplorare i dati in nuovi modi con JMP. Hanno creato molti grafici che non capivano e alcuni decisamente brutti, ma nel complesso penso che abbiano fatto abbastanza bene.
L'immagine di base mostra la frequenza con cui ogni tipo di rating è apparso. Con otto dei 14 panelisti che sono bambini, è decisamente sbilanciato rispetto alla valutazione "Mi piace molto". Questo è uno dei lati negativi di una valutazione: potrebbe non differenziare molto i cioccolatini se la stessa valutazione viene data a tutti i cioccolatini!
Un grafico che confronta i diversi tipi di cioccolatini con il loro punteggio medio. Sembra che il cioccolato al latte sia il vincitore, con il cacao in polvere che è il grande perdente.
Il tentativo di mia figlia di vedere quale tipo di cioccolato ha ottenuto il maggior numero di voti 5 ("Molto Molto").
Questa prossima immagine è un grafico interessante per mostrare la valutazione media per ogni tipo di cioccolato, ma anche cercando di mostrare ogni valutazione su una singola immagine. Puoi vedere chiaramente che la polvere di cacao era l'unico tipo di cioccolato a ricevere il temuto voto "Dislike Very Much".
Ragazzi contro adulti
E infine, un grafico che mio figlio ha deciso di creare confrontando i diversi adulti con i bambini per ogni tipo di cioccolato. L'immagine rende abbastanza chiaro che i bambini non erano così schizzinosi come gli adulti a loro piaceva tutto meglio.
La versione di papà
Dammi un set di dati, e io solo avere per iniziare a giocarci! Questi dati sul cioccolato non hanno fatto eccezione. Mi sono piaciuti molto i grafici che i miei bambini hanno inventato, ma ho dovuto aggiungere un tocco statistico a uno di essi. Ho aggiunto i diamanti medi e i grafici a scatola a un grafico. Volevo anche veramente vedere se ci fossero differenze statisticamente significative tra i cioccolatini. Sorprendentemente, anche con la piccola dimensione del campione, i test hanno rivelato che la polvere di cacao era effettivamente statisticamente diversa dagli altri tipi di cioccolato. Questa differenza viene catturata magnificamente dai cerchi di confronto.
Sarebbe bello avere alcune informazioni nutrizionali sui cioccolatini per vedere se si riferiscono alle valutazioni del gusto ... forse quella sarà la prossima lezione dei miei figli.
